God sås till fläskfilé i ugn: recept, temperatur och tips
Fläskfilén ser enkel ut i ugnen, men det är såsen och målet inuti köttet som avgör om middagen känns färdig. Svenska receptkällor återkommer oftast till 175 °C i ugnen, enligt Insiktsbladet (svensk livsstilssajt), medan innertemperaturen vid uttag varierar mellan källorna. Ugnstemperatur: 175 °C (Insiktsbladet) · Innertemperatur vid uttag: 70 °C (Arla (mejeriföretag med receptsida)) · … Läs mer